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Receitas

 

 

  Petisco - Caracóis

Ingredientes:

* 2l de caracóis

* 1/2dl de leite

* 4 dentes de alho

* 1 folha de louro

* Orégãos

* Sal e pimenta

Preparação:

Os caracóis devem ser lavados abundantemente até não deitarem qualquer sujidade. De seguida, coloque-os a cozer em água com o sal, a pimenta, o leite, o louro e os alhos que devem ser cortados a meio. Deixe cozer sempre em lume brando para que o caracol saia o mais possível.

Observação:

Uma sugestão que torna os caracóis ainda mais saborosos poderá ser, colocar presunto ou paio na água de cozedura.

 
   

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