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Receitas

 

 

  Mousse de Morango (Sobremesa)

1.Lave muito bem os morangos, e só depois lhes retire os pés.Reserve alguns para a decoração.

2.Reduza os morangos a puré com a varinha mágica.

3.Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de molho em água fria, e depois escorridas.

4.Misturando bem, junte o açúcar em pó, e deixe arrefecer.

5.Bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente.

6.Deite a mousse numa taça grande ou taças individuais, e leve ao frígorifico durante duas horas.

7.Decore com chantilly e morangos e folhas de hortelã.

 
   

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