Adicionar aos Favoritos

Recomendar a um amigo

Definir como página inicial

 
   
   
   
 
 

Receitas

 

 

  Bacalhau à Camponesa

Ingredientes:

2 Postas de bacalhau

2 Cebolas

2 Dentes de alho

2 Colheres de sopa de azeite

1 Colher de sopa de margarina

200 Gr de entrecosto

80 Gr de bacon

Sal e pimenta

Farinha e salsa picada q.b.

Preparação:

Introduza o bacalhau em água a ferver e, assim que retomar a fervura, apague o lume. Retire o bacalhau com uma escumadeira, limpe-o de peles e espinhas e desfaça-o em lascas grandes. Pique a cebola e os alhos e leve a alourar com o azeite e a margarina. Adicione o entrecosto e o bacon cortado em bocadinhos e deixe saltear até que a carne esteja dourada. Regue com um pouco de água da cozedura do bacalhau, previamente coada, junte a polpa de tomate, tape e deixe cozer durante 10 minutos. Adicione o feijão, tempere com sal e pimenta, e deixe apurar mais 20 minutos, sobre lume brando. Entretanto, passe as lascas de bacalhau por farinha e frite-as em azeite. Junte o bacalhau ao feijão, tempere com sal e pimenta, tape o tacho e deixe cozer mais 10 minutos. Na altura de servir, polvilhe com salsa picada.

 
   

  << Receita anterior Próxima receita >>  

1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  7  |  8  |  9  |  10  |  11  |  12  |  13  |  14  |  15  |  16  |  17  |  18  |  19  |  20  |  21  |  22  |  23  |  24  |  25

Ajude-nos a manter este espaço.

 Envie-nos a sua sugestão para internet@m-p.pt.

 

 

Links externos

  Portal M&P

 
 

                                Copyright ©2009 M&P Consultadoria Informática Lda.